Capellini a la puttanesca

Pelar los tomates y licuar (Reservar), en un sartén poner aceite de oliva, las anchoas picadas, el ajo en láminas dejar sofreír, agregar el peperoncino en trozos y nuevamente sofreír.

Linguine con Camarones Monticello

Pelar los tomates y licuar (Reservar), en un sartén poner aceite de oliva, las anchoas picadas, el ajo en láminas dejar sofreír, agregar el peperoncino en trozos y nuevamente sofreír.

Restaurante Trattoria Italia

Este restaurante busca poner lo mejor de Italia en la mesa de sus comensales.

Penne rigate al stroganoff

En una olla con aceite de oliva se cristaliza la cebolla, luego salpimentar el lomo de res y agregarlo a la cebolla, ya estando de color marrón añadir los champiñones y cocinar por cinco minutos, pasado este tiempo incorporar el vino blanco, el caldo de res, la crema agria y la mostaza, salpimentar al gusto. Esta mezcla se deja cocinar en fuego medio durante 15 minutos.

Spaghetti a la matriciana

Freír en una sartén con aceite la tocineta a fuego lento hasta que suelte la grasa.

Restaurante Leños Gourmet

Leños Gourmet tiene más de 40 platos en su carta compuesta de carnes nacionales de gran calidad.

Tortelloni al formaggio

Para los amantes del queso, esta pasta será la combinación perfecta para extasiar su paladar, lo ideal es prepararlo con salsas suaves para aprovechar esos sabores amargos de los quesos curados.

La introducción al arte

La cocina es un arte y el maridaje puntualmente es el arte de combinar las bebidas con las comidas. Generalmente, elegir el mejor vino para la pasta que se vaya a cocinar, es la labor de un sommelier, pero este trabajo también se puede realizar en casa, especialmente si es lo suficientemente cuidadoso y detallista.

Lasagna al Pesto Monticello

Vive los sabores del mediterráneo preparando una deliciosa Lasagna al Pesto Monticello.

Simplicidad que deleita

Al planear una cena para alguien especial no podemos dejar de lado un buen emplatado, un detalle que puede hacer de una cena deliciosa una experiencia más romántica y satisfactoria.