Bruno Forno e Vino

En Bruno Forno e Vino el aroma de la cocina Italiana llena el lugar.

La introducción al arte

La cocina es un arte y el maridaje puntualmente es el arte de combinar las bebidas con las comidas. Generalmente, elegir el mejor vino para la pasta que se vaya a cocinar, es la labor de un sommelier, pero este trabajo también se puede realizar en casa, especialmente si es lo suficientemente cuidadoso y detallista.

Fusilli

Mejor conocidos como tornillos, son perfectos para servir con mucha salsa, básicamente porque su forma en espiral la retiene más y cada bocado combina perfecto.

Cannelloni

Es un plato muy popular en la Toscana, Sicilia y otras partes de Italia, se dice que fue creado por Gioachino Rossini, quien los preparaba rellenos de carne, pollo, foie gras, trufas y champiñones.

Champiñones

El uso del tomate como comida empezó en México y actualmente se cultiva en todo el mundo. Al momento de elegir tomates para nuestras recetas podemos apretarlos suavemente y tener en cuenta que un tomate listo para consumo.

Restaurante Jungla Kumba

Jungla Kumba ofrece una experiencia única, la cual comienza desde el momento en que ve la fachada.

Tomates

El uso del tomate como comida empezó en México y actualmente se cultiva en todo el mundo. Al momento de elegir tomates para nuestras recetas podemos apretarlos suavemente y tener en cuenta que un tomate listo para consumo.

Vinos y carne de cerdo

Existen variadas preparaciones de pasta que llevan cerdo y a las que puedes dar un toque irresistible escogiendo el vino adecuado.

Pasabocas de lasagna con ricota y espinaca

Poner dos ollas con agua y un poco de sal, una para pone a cocinar las laminas de lasagna y la otra para cocinar la espinaca.

Vino y quesos

Cabernet Sauvignon Vs. Pinot Noir. En cierto modo, esta batalla no tendría por qué llevarse a cabo. Sin embargo, estos dos grandes luchan desde hace muchos años entre sí por ser los líderes en el paladar de muchos comensales.