Pasabocas de Lasagna con Ricota y Espinaca

Pasabocas de Lasagna con Ricota y Espinaca

Pasabocas de Lasagna con Ricota y Espinaca

Pasabocas de Lasagna con Ricota y Espinaca

Ingredientes

  • 1 caja de lasagna Monticello
  • 2 Quesos Ricota de 200 gr
  • 1 Kg de Espinaca Fresca
  • 500 ml de Salsa Napolitana
  • 4 dientes de ajo picados
  • 120 gr de Cebollín
  • Queso Parmesano
  • Aceitunas para decorar
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva

Preparación

  • Poner dos ollas con agua y un poco de sal, una para pone a cocinar las laminas de lasagna y la otra para cocinar la espinaca.
  • Luego de tener cocinada la espinaca se retira del agua y se picar en trozos muy pequeños, ya lista se mezclar con la Ricota hasta que esté homogéneo.
  • En un sartén dorar el ajo y agregar la salsa napolitana, cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
  • Ya lista las laminas de lasagna, se dejan sobre una bandeja con un poco de aceite de oliva para que no se peguen.
  • Ya listo todos los ingredientes en un molde para meter en el horno armar la lasagna, se pone una capa de salsa Napolitana, luego unas laminas de lasagna, se le incorpora la mezcla de Ricota y Espinaca formando una capa, se incorpora nuevamente salsa napolitana, queso parmesano un poco de pimienta y se repite tres veces más todo el proceso finalizando con queso parmesano.
  • Se introduce al horno precalentado en 180 grados durante 20 a 30 minutos, ya lista la lasagna se deja enfriar por 10 minutos, se corta en cuadros pequeños de 4×4 cm y se decoran con cebollín y aceitunas.

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