Cannelloni a la giuseppe

Cannelloni a la giuseppe

En una olla con agua hirviendo agregar 1 cucharada de sal para cocinar los cannelloni.

Cannelloni a la giuseppe

Ingredientes

  • 1 caja de Cannelloni Monticello
  • 250 cc de leche
  • 2 gajos de cebolla larga
  • Queso mozzarella
  • 2 dientes de ajo
  • 500 cc de salsa napolitana
  • 200 gramos de lomitos de ternera
  • Aceite de oliva, sal y pimienta
  • 2 ramas de apio
  • 1/2 pimentón picado en julianas
  • 500 cc Salsa bechamel
  • 250 gramas de zetas
  • Queso parmesano
  • 1 taza de agua

Preparación

  • En una olla con agua hirviendo agregar 1 cucharada de sal para cocinar los cannelloni.
  • En un sartén sofreír el ajo, el pimentón y la cebolla larga durante 3 minutos a fuego medio. Agregar los lomitos de ternera y reservar.
  • Saltear las zetas durante 5 minutos y mezclar con la mezcla anterior, añadir la salsa bechamel.
  • Poner la mezcla en una manga pastelera y rellenar los cannelloni.
  • Agregarles salsa napolitana, salsa bechamel, queso mozzarella y el queso parmesano, hornear entre 20 y 30 minutos a 180 grados

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