Fusilli a la francesa
Fusilli a la francesa
En una olla saltear la cebolla picada en el aceite con sal y mantequilla.
Ingredientes
- 400 gramos de Fusilli Monticello
- 1 Cucharada de cebolla picada finamente
- 1 Cucharada queso parmesano
- ½ Taza de crema de leche
- 1 Cucharada aceite
- 1 Cucharada de harina
- Sal al gusto
- 1 Cucharada de mantequilla
- 3 Tazas de caldo de pollo
- 1 taza de paté de jamón
Preparación
- En una olla saltear la cebolla picada en el aceite con sal y mantequilla.
- Agregar la harina, mezclar bien y de a poco agregar una taza de caldo.
- Una vez que se mezcle bien, agregar otra taza y luego en la tercera taza de caldo disolver el paté y agregar al final la crema de leche.
- Cocinar los fusilli Monticello en agua con un poco de sal.
- Servir los fusilli Monticello con la salsa preparada y espolvorear con queso parmesano y perejil.