Pasta tagliatelle nidi a la marinera
Pasta tagliatelle nidi a la marinera
Cocine la pasta Tagliatelle Monticello en abundante agua con sal y siga las instrucciones del tiempo de cocción indicadas en el empaque.
Ingredientes
- 500 gr de Pasta Tagliatelle Monticello
- 50 gr de mantequilla
- 125 gr de salmón ahumado
- 100 gr de salsa pomodoro
- 20 gr de perejil
- 75 ml de crema de leche
- 1/4 de shot de whisky o vodka
- Sal y pimienta
Preparación
- Cocine la pasta en abundante agua con sal y siga las instrucciones del tiempo de cocción indicadas en el empaque.
- En una sartén derretir la mantequilla y colocar el salmón ahumado y cocinarlo a fuego lento hasta que cambie de color, salpimentar al gusto, retirar el sartén del fuego y añadir el whisky o vodka con mucho cuidado colocar al fuego nuevamente y dejar que se esfume.
- Por ultimo colocar salsa pomodoro, la crema de leche y finalmente el perejil picado muy fino, dejar reducir a fuego medio. Sal y pimienta a cocción terminada.
- Cuele la pasta y llévela a la sartén con la salsa al fuego alto, saltear y servir bien caliente, decorar con un poco de perejil fresco.