Pechuga marinada y tocineta con Linguine Monticello
Pechuga marinada y tocineta con Linguine Monticello
En un sartén tostar la Tocineta retirar y reservar
Ingredientes
- 500 gr de Linguine Monticello
- 500 gr de pechuga de pollo en cubitos
- 125 gr de Tocineta
- 1 cebolla blanca finamente picada
- 1 diente de Ajo picado
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de crema de leche
- Aceite de oliva sal y pimienta
- Para marinar: Ajo y cebolla en polvo salsa soya.
Preparación
- En un sartén tostar la Tocineta retirar y reservar, utilizar el aceite de la Tocineta agregarle un poco de oliva y sellar la pechuga de pollo marinada retirar y reservar.
- En el mismo sartén se agrega la cebolla a dorar y luego el ajo, cuando estén dorados se incorpora la pechuga, La crema de leche y el caldo de pollo dejando cocinar por 5 minutos.
- Aparte colocar una olla con agua y sal a hervir, para añadir el Linguine Monticello, dejar cocinar de 10 a 12 minutos.
- Escurrir y agregar la pasta a la mezcla del sartén y servir agregando la Tocineta tostada en trocitos.