Penne con Salsa de 3 Quesos

Penne con Salsa de 3 Quesos

Cocine la pasta penne rigate Monticello en abundante agua con sal y siga las instrucciones del tiempo de cocción indicadas en el empaque

Penne con Salsa de 3 Quesos

Ingredientes

  • 500 gr de Penne Rigate Monticello
  • 125 gr de crema de leche
  • 100 gr queso azul
  • 100 gr de queso holandés
  • 100 gr de queso doble crema
  • 30 gr de mantequilla
  • 50 gr de queso parmesano
  • 25 ml de leche entera
  • Sal pimienta

Preparación

  • Cocine la pasta penne rigate Monticello en abundante agua con sal y siga las instrucciones del tiempo de cocción indicadas en el empaque para que quede “al dente”.
  • En una sartén derretir la mantequilla a fuego lento, salpimentar, colocar la leche y todos los tres quesos desmenuzados y a fuego lento mezclar e ir derritiendo los quesos, añadir la crema de leche y siempre a fuego lento dejar llevar a punto de salsa corregir sal pimienta a cocción terminada.
  • Cuele la pasta y llévela a la sartén con la mitad del parmesano y saltear a fuego alto, si se seca mucho utilizar agua de cocción, servir bien caliente con abundante queso parmesano.

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