Tomates

Tomates

El uso del tomate como comida empezó en México y actualmente se cultiva en todo el mundo.

Ingredientes

  • El uso del tomate como comida empezó en México y actualmente se cultiva en todo el mundo. Al momento de elegir tomates para nuestras recetas podemos apretarlos suavemente y tener en cuenta que un tomate listo para consumo se sentirá ligeramente firme pero no duro, ya que si está duro le falta para madurar y si tiene puntos suaves entonces se podría dañar pronto. También podemos escoger con ayuda del olfato, teniendo en cuenta que de un tomate con olor fuerte y dulce podemos esperar más sabor que de uno con un olor tenue. Los tomates son uno de los ingredientes más usados en la cocina italiana y en las salsas que dan vida a estos platos.

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