Tortelloni al formaggio con queso a la veronesa

Tortelloni al formaggio con queso a la veronesa

Cocinar en agua hirviendo los tortellonis con base en el tiempo de cocción definido en el empaque.

Tortelloni al formaggio con queso a la veronesa

Ingredientes

  • 400g Tortelloni al Prosciutto Monticello
  • 40 g de Brócoli
  • 20 g de Mantequilla
  • 1 ml. de Salsa bechamel
  • 15 g de Cebolla Dorada
  • Aceite de oliva, sal y pimienta

Preparación

  • Cocinar en agua hirviendo los tortellonis con base en el tiempo de cocción definido en el empaque. Una vez cocida la pasta, escurrirla y añadir una cucharada de mantequilla.
  • Cocer el brócoli en ramilletes. Aparte Preparar una bechamel fina con margarina, harina, leche, sal, pimienta. Revolver continuamente para evitar que se formen grumos. Perfumar con nuez moscada. Disponer en el fondo la salsa y el brócoli. Servir la pasta sobre esta mezcla.
  • Servir bien caliente y decorar con el perejil picado.

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