Fusilli a la francesa

Fusilli a la francesa

En una olla saltear la cebolla picada en el aceite con sal y mantequilla.

Fusilli a la francesa

Ingredientes

  • 400 gramos de Fusilli Monticello
  • 1 Cucharada de cebolla picada finamente
  • 1 Cucharada queso parmesano
  • ½ Taza de crema de leche
  • 1 Cucharada aceite
  • 1 Cucharada de harina
  • Sal al gusto
  • 1 Cucharada de mantequilla
  • 3 Tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de paté de jamón

Preparación

  • En una olla saltear la cebolla picada en el aceite con sal y mantequilla.
  • Agregar la harina, mezclar bien y de a poco agregar una taza de caldo.
  • Una vez que se mezcle bien, agregar otra taza y luego en la tercera taza de caldo disolver el paté y agregar al final la crema de leche.
  • Cocinar los fusilli Monticello en agua con un poco de sal.
  • Servir los fusilli Monticello con la salsa preparada y espolvorear con queso parmesano y perejil.

Maridaje con sabores picantes

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