Lasagna al Pesto Monticello

Lasagna al Pesto Monticello

Vive los sabores del mediterráneo preparando una deliciosa Lasagna al Pesto Monticello.

Lasagna al Pesto Monticello

Ingredientes

  • 1 caja de Lasagna Monticello
  • 125 gramos de Salsa Pesto Monticello
  • Albahaca al gusto
  • Parmesano rallado al gusto
  • 1 taza de miga de pan
  • Mantequilla al gusto
  • INGREDIENTES SALSA BECHAMEL
  • 1/2 litro de leche
  • 60 gramos de harina de trigo
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada
  • Pizca de pimienta

Preparación

  • PARA LA SALSA BECHAMEL:
  • Calentar la leche junto con la harina, la mantequilla, la nuez moscada y la pimienta, incorporar con un batidor de mano mientras la mezcla va calentando.
  • Bajar el fuego y batir de manera que no queden grumos hasta lograr una consistencia cremosa. Reservar hasta que baje su temperatura.
  • PARA LA LASAGNA:
  • Cocinar la Lasagna Monticello en abundante agua con sal y seguir las instrucciones de tiempo de cocción indicadas en el empaque para que quede al dente. Revisar los tips Monticello para lograr una buena cocción.
  • Añadir la salsa pesto a la salsa bechamel. Mezclar bien y conservar.
  • Precalentar el horno a 190º.
  • Engrasar con mantequilla una bandeja de horno.
  • Disponer una cama de bechamel con pesto y luego, una capa de pasta.
  • Agregar otra capa de bechamel, hojas de albahaca y parmesano rallado. Cubrir con pasta y repetir la operación hasta llegar a la última capa.
  • Agregar en la capa final la mezcla de salsa bechamel, el parmesano rallado, la miga de pan y un poco de mantequilla.
  • Hornear durante 30 minutos, los últimos 5 en modalidad grill.
  • Dejar reposar 10 minutos y servir.

Herramientas para lograr el emplatado

CONOCE MÁS

La medida perfecta

CONOCE MÁS

Salami Monticello con tomates y bonconccini

CONOCE MÁS