Lasagna de Queso

Lasagna de Queso

Ajuste el estante del horno a la posición del medio y caliente el horno a 475 grados.

Lasagna de Queso

Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de queso ricotta
  • 2 yemas de huevo grandes
  • 8 láminas de lasagna “sin-hervor”
  • 1 ¼ tazas de queso ricotta
  • 2 yemas de huevo grandes
  • 8 láminas de lasagna “sin-hervor”
  • 1 ¼ tazas de queso ricotta
  • 2 yemas de huevo grandes
  • 8 láminas de lasagna “sin-hervor”

Preparación

  • Ajuste el estante del horno a la posición del medio y caliente el horno a 475 grados.
  • Mezcle el ricota, ¾ taza de parmesano, la albahaca, las yemas de huevo, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta hasta que todo esté bien combinado.
  • Disperse 1/2 taza de salsa de tomate en el fondo del molde cuadrado para hornear.
  • Ponga 2 láminas encima de la salsa. Disperse ¼ taza de la mezcla de ricotta equitativamente sobre cada lámina.
  • Espolvoree 1/2 taza de mozzarella sobre las láminas, luego añada 1/2 taza adicional de salsa.
  • Repita este proceso de capas 2 veces más.
  • Para una capa final, ponga las dos láminas sobrantes encima y cubra completamente con la taza sobrante de salsa.
  • Envuelva el plato firmemente con envoltura plástica y hornee en microondas en potencia alta hasta que las láminas estén suaves y tiernas al ser tocadas usando un tenedor, de 10 a 14 minutos.
  • Retire la envoltura plástica y espolvoree el ¼ taza de parmesano y la 1/2 taza de mozzarella encima.
  • Hornee hasta que el queso esté derretido y ligeramente dorado, aprox. 5 minutos.
  • Deje que la lasagna repose por varios minutos antes de servir.

Salsa pomodoro

CONOCE MÁS

Fettuccine Monticello a las finas hierbas

CONOCE MÁS

Vermicelli pancetta e pisselli

CONOCE MÁS