Lasagna finas hierbas de pollo y setas

Lasagna finas hierbas de pollo y setas

Se pica finamente la cebolla cabezona, los champiñones y se sofríen en mantequilla.

Lasagna finas hierbas de pollo y setas

Ingredientes

  • 1 Caja de lasagna a las finas hierbas x 400g.
  • 2 pechugas de Pollo cocinadas y desmechadas.
  • 1 tarro grande Crema de leche
  • Queso parmesano al gusto
  • 200g queso mozarela en tiras
  • 500g de setas
  • 2 pocillos de caldo de pollo
  • 1 pocillo de leche
  • 20g mantequilla
  • 4 tomates maduros pelados y picados
  • 1 Cebolla cabezona
  • 2 Ajos macerados
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • Se pica finamente la cebolla cabezona, los champiñones y se sofríen en mantequilla, cuando están a punto se agrega el caldo de pollo para ir formando una salsa, se agrega la crema de leche revolviendo constantemente, cuando la salsa esta hirviendo se agrega el pollo desmenuzado, el queso mozarella y la leche, cocine a fuego lento por 10 minutos, agregue salpimienta al gusto.
  • Para armar la lasagna coloque una cantidad de salsa líquida en el fondo y comience a armar la lasagna en capas colocando una hoja de pasta, salsa de pollo y setas, hoja de pasta y así sucesivamente, termine con una ligera capa de salsa, espolvoree queso parmesano y lleve al horno a 350 °C por 20 minutos.

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