¿Complemento o contraste?

La cocina es un arte y el maridaje puntualmente es el arte de combinar las bebidas con las comidas. Generalmente, elegir el mejor vino para...

Batalla entre grandes

Cabernet Sauvignon Vs. Pinot Noir. En cierto modo, esta batalla no tendría por qué llevarse a cabo. Sin embargo, estos dos grandes luchan...

La cepa del mar

No es una coincidencia que las cepas de los vinos blancos más renombrados, se mezclen con la comida de mar. Estas provienen mayormente de...

La introducción al arte

La cocina es un arte y el maridaje puntualmente es el arte de combinar las bebidas con las comidas. Generalmente, elegir el mejor vino para...

Maridaje con sabores picantes

Son bastantes las opciones de platos que podemos lograr al combinar pasta con salsas o toques picantes, optando por sabores de gastronomías...

Preparaciones agridulces y sus vinos

Las preparaciones agridulces hacen parte de variadas gastronomías y se puede obtener lo mejor de su sabor al maridarlas de forma adecuada.

Salsa carbonara y vinos

Uno de los grandes atributos de la pasta es que se puede acompañar perfectamente con muchos condimentos, salsas y sabores; se puede...

Salsa Napoletana y vinos

La salsa napoletana ha marcado la gastronomía italiana.

Salsa pomodoro

La cocina es un arte y el maridaje puntualmente es el arte de combinar las bebidas con las comidas. Generalmente, elegir el mejor vino para...

Tres vinos para ocasiones especiales

Maridar la pasta con el mejor vino es clave para una ocasión inolvidable

Vino y quesos

Cabernet Sauvignon Vs. Pinot Noir. En cierto modo, esta batalla no tendría por qué llevarse a cabo. Sin embargo, estos dos grandes luchan...

Vino y raviolis

Los raviolis de carne son un plato delicioso y más si tienen la compañía adecuada. Escoger un vino que logre un buen maridaje ayuda a...