Raviolis de carne con tocino y queso de cabra

Raviolis de carne con tocino y queso de cabra

En una sartén freír el tocino, una vez dorado agregar el ajo y la albahaca dejando cocinar por dos minutos.

Raviolis de carne con tocino y queso de cabra

Ingredientes

  • 300 g de Raviolis de carne Monticello rellenos de carne
  • 150 g de tocino rebanado grueso y picado al gusto
  • Peperoncino triturado
  • 8 tomates cherry cortados por mitad
  • ½ cucharada de ajo picado
  • 2 cucharadas de hojas de albahaca picada
  • 2 cucharadas de queso de cabra trozado
  • sal y pimienta al gusto
  • 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado

Preparación

  • En una sartén freír el tocino, una vez dorado agregar el ajo y la albahaca dejando cocinar por dos minutos.
  • En otro sartén agregar la mitad del aceite y sofreír los tomates cherry, salpimientar y retirar del fuego.
  • Cocinar en una olla con agua y sal, los Raviolis de carne según los tiempos de cocción definidos en el empaque.
  • En el mismo sartén de los tomates, freír ligeramente el peperoncino con una cucharada de aceite de oliva, escurrir los Raviolis de carne e incorpora con el resto del ingredientes incluyendo los quesos, se sirve adornando con peperoncino.

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