Spaghetti en Salsa Bolognesa
Spaghetti en Salsa Bolognesa
En una sartén con el aceite, rehogar la cebolla con la zanahoria y la hoja de laurel
Ingredientes
- 1 lb de Spaghetti
- 1/2 taza de carne de res molida
- 1 cebolla blanca cortada en brunoise
- 1 zanahoria cortada en brunoise
- 1 Hoja de laurel
- 4 cdas de Pasta de tomate
- 1 cda de aceite
- 1 cda de sal
- 4 cucharadas de queso parmesano
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En una sartén con el aceite, rehogar la cebolla con la zanahoria y la hoja de laurel, cuando estén bien cocidos agregar la carne, agregar sal y pimienta, mezclar y finalmente incorporar la pasta de tomate.
- Agregue el Spaghetti y una cucharada de sal al agua hirviendo y cocinar, mezclando frecuentemente hasta que este al dente.
- Por último escurrir la pasta.
- Agregar la pasta a la salsa, mezclar y agregar queso parmesano.
- Servir inmediatamente.
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