Tagliatelle Nidi con salmón

Tagliatelle Nidi con salmón

Cocine la pasta Tagliatelle Monticello en abundante agua con sal y siga las instrucciones del tiempo de cocción indicadas en el empaque.

Tagliatelle nidi con salmón

Ingredientes

  • 500 gr de Tagliatelle Monticello
  • 50 gr de mantequilla
  • 125 gr de salmón ahumado
  • 100 gr de salsa pomodoro
  • 20 gr de perejil
  • 75 ml de crema de leche
  • 1/4 de shot de whisky o vodka
  • Sal y pimienta

Preparación

  • Cocine la pasta tagliatelle Monticello en abundante agua con sal y siga las instrucciones del tiempo de cocción indicadas en el empaque para que quede al dente.
  • En una sartén derretir la mantequilla y colocar el salmón ahumado y cocinarlo a fuego lento hasta que cambie de color, salpimentar al gusto, retirar el sartén del fuego y añadir el whisky o vodka con mucho cuidado colocar al fuego nuevamente y dejar que se esfume.
  • Por ultimo colocar salsa pomodoro, la crema de leche y finalmente el perejil picado muy fino, dejar reducir a fuego medio. Sal y pimienta a cocción terminada.
  • Cuele la pasta y llévela a la sartén con la salsa al fuego alto, saltear y servir bien caliente, decorar con un poco de perejil fresco.

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