Pechuga Marinada y Tocineta con Linguine Monticello

En un sartén tostar la Tocineta retirar y reservar, utilizar el aceite de la Tocineta agregarle un poco de oliva y sellar la pechuga de pollo marinada retirar y reservar.

En el mismo sartén se agrega la cebolla a dorar y luego el ajo, cuando estén dorados se incorpora la pechuga, La crema de leche y el caldo de pollo dejando cocinar por 5 minutos.

Aparte colocar una olla con agua y sal a hervir, para añadir el Linguine Monticello, dejar cocinar de 10 a 12 minutos.

Escurrir y agregar la pasta a la mezcla del sartén y servir agregando la Tocineta tostada en trocitos.

Ingredientes

  • 500 gr de Linguine Monticello
  • 500 gr de pechuga de pollo en cubitos
  • 125 gr de Tocineta
  • 1 cebolla blanca finamente picada
  • 1 diente de Ajo picado
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 taza de crema de leche
  • Aceite de oliva sal y pimienta
  • Para marinar: Ajo y cebolla en polvo salsa soya.