Risoni Nº 76
Risoni Nº 76
Esta pasta de tamaño fino, está inspirada en la forma de los granos de arroz. El Risoni es versátil en sus preparaciones y ha sido ampliamente adaptado por los chef, tanto en platos principales como de acompañamiento.
Placeres Monticello
Risoni Monticello a la griega
Monticello, una de las mejores pastas del mundo, galardonada en el Monde Selection de Bélgica.
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Cannelloni Nº 110
Es un plato muy popular en la Toscana, Sicilia y otras partes de Italia, se dice que fue creado por Gioachino Rossini, quien los preparaba rellenos de carne, pollo, foie gras, trufas y champiñones. Existen diversas variaciones en su preparación, de las que se pueden elegir dependiendo la ocasión.
Risotto Funghi
Elaborado con la mejor variedad de arroz Carnaroli, que al mezclarlo con la salsa de Funghi Porcini, se logra una combinación de cremosidad y firmeza, de la cocina Mediterránea
Fusilli Nº 35
Mejor conocidos como tornillos, son perfectos para servir con mucha salsa, básicamente porque su forma en espiral la retiene más y cada bocado combina perfecto.