RISOTTO FUNGHI

RISOTTO FUNGHI

Elaborado con la mejor variedad de arroz Carnaroli, que al mezclarlo con la salsa de Funghi Porcini, se logra una combinación de cremosidad y firmeza, de la cocina Mediterránea.

RISOTTO FUNGHI

Placeres Monticello

Risotto Funghi Porcini di Mare

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Cannelloni Nº 110

Es un plato muy popular en la Toscana, Sicilia y otras partes de Italia, se dice que fue creado por Gioachino Rossini, quien los preparaba rellenos de carne, pollo, foie gras, trufas y champiñones. Existen diversas variaciones en su preparación, de las que se pueden elegir dependiendo la ocasión.

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Salsa Pesto alla Genovese

Está elaborada con albahaca, la cual ha sido recolectada naturalmente que mezclada con quesos italianos mas un toque de nueces, se logra la combinación perfecta!!

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Risoni Nº 76

Esta pasta de tamaño fino, está inspirada en la forma de los granos de arroz. El Risoni es versátil en sus preparaciones y ha sido ampliamente adaptado por los chef.

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