Risotto Parmigiana
Risotto Parmigiana
Elaborado con la mejor variedad de arroz Carnaroli, que al mezclarlo con la salsa alla Parmigiana, se logra una combinación de cremosidad y firmeza, de la cocina Mediterránea.
Placeres Monticello
Risotto Monticello alla parmigiana
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Salsa Pesto alla Genovese
Está elaborada con albahaca, la cual ha sido recolectada naturalmente que mezclada con quesos italianos mas un toque de nueces, se logra la combinación perfecta!!
Cannelloni Nº 110
Es un plato muy popular en la Toscana, Sicilia y otras partes de Italia, se dice que fue creado por Gioachino Rossini, quien los preparaba rellenos de carne, pollo, foie gras, trufas y champiñones. Existen diversas variaciones en su preparación, de las que se pueden elegir dependiendo la ocasión.
Capellini
Es la pasta más fina y delgada, perfecta para preparar exquisitas recetas, con salsas blancas.