Tagliatelle al Pesto con Frutos Secos

Paso 1: Poner al fuego una olla con agua y sal, una vez esté hirviendo, agregar los tagliatelle, dejar alrededor de 10- 12 minutos.

Paso 2: En un sartén tostar los frutos secos triturados previamente, agregar la salsa pesto y luego incorporar los tagliatelle, incorporar la espinaca troceada y mezclar.

Paso 3: Servir y agregar el queso parmesano.(Se puede comer frio o caliente)

Ingredientes

  • 500 gr de Tagliatelle Monticello
  • 250 gr de Espinaca
  • 250 gr Salsa Pesto
  • Queso Parmesano
  • 150 gr Frutos Secos (Marañones, Nueces, Almendras)
  • Aceite de oliva, sal y pimienta