BRUSCHETTA MONTICELLO

La Bruschetta es una preparación originaria de la cocina italiana.

INGREDIENTES

• 1 paquete de Mix de Madurados Monticello
• 1 pan baguette
• 1 lata de tomates pelados
• 200 g de queso crema
• 1 lata o frasco pequeño de pimentones asados
• 100 g de queso gruyere rallado
• Aceite de Oliva Monticello

Preparación

  1. Calentar el horno a 180°C – 350°F.
  2. Partir el pan en trozos y cortar a la mitad.
  3. Bañar cada trozo de pan con un poco de Aceite de Oliva Monticello y ponerlos en el horno de 8 a 10 minutos o hasta que doren un poco.
  4. Retirar del horno y dejarlos enfriar.
  5. Escurrir los pimentones, picar finamente y mezclar con el queso crema.
  6. Sobre cada mitad de pan, untar un poco de la mezcla del queso crema, poner unas finas tajadas de queso gruyere, un trozo de tomate y, por último, una tajada del Mix de Madurados Monticello.

La Bruschetta es una preparación originaria de la cocina italiana y es considerada como una de las entradas más tradicionales del país europeo. El orégano será el ingrediente clave para otorgar un aroma italiano a esta rica y popular receta.

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