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Una deliciosa Lasagna vegetariana Monticello Gluten Free

Nos encanta crear platos que no solo deleitan el paladar, sino que también cuidan de nuestra salud. Hoy, cocinamos una deliciosa lasaña vegetariana sin gluten, repleta de vegetales frescos y queso, perfecta para disfrutar en familia. ¡Vamos a descubrir juntos cómo hacer esta maravilla culinaria!

3/5
Dificultad

Medio

Porciones

4 personas

Tiempo de preparación

60 minutos

Tipo de cocina

Italiana

INGREDIENTES

• 12 hojas de Lasagna Gluten Free Monticello.
• 2 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen Monticello.
• 1 cebolla grande, picada.
• 2 dientes de ajo, picados finamente.
• 1 pimiento rojo, cortado en cubitos.

• 1 zucchini mediano, cortado en rodajas finas.
• 1 berenjena mediana, cortada en cubitos.
• 400 gramos de salsa de tomate.
• 1 cucharadita de orégano seco.
• 1 cucharadita de albahaca seca.

• Sal y pimienta al gusto.
• 250 gramos de queso ricotta.
• 200 gramos de espinacas frescas.
• 200 gramos de queso mozzarella rallado.
• Queso parmesano rallado para espolvorear.

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 180°C.
  2. En una sartén, calentamos el Aceite de Oliva Extra Virgen Monticello a fuego medio. Salteamos la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  3. Añadimos el pimiento rojo, el zucchini y la berenjena, cocinando hasta que estén tiernos.
  4. Agregamos la salsa de tomate, orégano, albahaca, sal y pimienta, y cocinamos a fuego lento.
  5. Mezclamos el queso ricotta con las espinacas frescas, salpimentamos.
  6. En una fuente para horno, colocamos una capa de lasaña, luego la mezcla de ricotta y espinacas, seguido de la mezcla de vegetales y salsa, y espolvoreamos mozzarella. Repetimos las capas.
  7. Cubrimos con papel de aluminio y horneamos 30 minutos. Retiramos el papel y horneamos 10 minutos más.
  8. Espolvoreamos queso parmesano antes de servir.

Consejo experto

Para asegurarnos de que la Lasagna Gluten Free Monticello se cocine adecuadamente, es importante seguir las instrucciones del paquete y no cocinarla en exceso. Recuerda que la pasta seguirá cocinándose en el horno junto con los otros ingredientes. Además, puedes agregar tus vegetales favoritos a la lasaña para personalizarla aún más.

 

Disfruta de esta exquisita lasaña vegetariana hecha con mucho amor y productos premium Monticello. La combinación de la Lasagna Gluten Free Monticello y el Aceite de Oliva Extra Virgen Monticello le dará a este plato un sabor increíble. ¡Deleita a los tuyos con esta fácil y exquisita receta!

 

Recuerda, la lasaña vegetariana es una opción deliciosa y saludable que todos pueden disfrutar, sin importar sus preferencias alimentarias. ¡Buen provecho!

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