PASTA MONTICELLO A LA CARBONARA

La pasta a la carbonara es una excelente opción para darse gusto y compartir en la mesa. Un plato fácil, auténtico y delicioso, que acompañado con deliciosas recetas de postres te permiten darle un dulce sabor a tu experiencia.

INGREDIENTES

• 1 paquete de Pasta Vermicelli Monticello
• Aceite de Oliva Monticello
• 125 g de tocineta
• 2 huevos
• 80 g Crema de leche
• Media copa de vino tinto
• 60 g Queso parmesano
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Cocinar la pasta Vermicelli Monticello en abundante agua hirviendo con sal, por el tiempo que indica el empaque.
  2. En una sartén con Aceite de Oliva Monticello, agregar la tocineta picada en tiras con sal y pimienta al gusto junto con el vino tinto. Saltear por un par de minutos.
  3. Aparte en un bowl, poner un huevo y una yema, queso parmesano, crema de leche y batir.
  4. Retirar del fuego, llevar la salsa a la tocineta y adicionar la mezcla del huevo. Integrar muy bien para que la cocción del huevo termine.
  5. Emplatar con queso parmesano al gusto y un poco de sal y pimienta.

La pasta a la carbonara es una excelente opción para darse gusto y compartir en la mesa. Un plato fácil, auténtico y delicioso que, acompañado con deliciosas recetas de postres, permiten darle un dulce sabor a cualquier experiencia.

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