Tips para espesar las salsas

Las salsas son un acompañante delicioso que no puede faltar en la mayoría de las preparaciones con pasta, pero es importarte que estas tengan la consistencia correcta para que cada bocado sea sedoso y delicioso.

 

Para espesar tu salsa puedes usar harina blanca de trigo, debes cocinarla previamente; esta es el espesante perfecto para una salsa bechamel.

 

Puedes explorar con otras opciones como la miga de pan, que se añade a la cocción para triturarla con el resto de los ingredientes, la fécula de papa en polvo para agregar durante la cocción o la fécula de arroz, que se utiliza disolviéndola previamente en agua fría.

 

[Tip] Descripción corta: Equilibrar los sabores de nuestro plato es clave para lograr un plato de calidad.

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