Ensalada caprese, todo el sabor de Italia en una sola preparación.

La ensalada Caprese proviene de Capri, una Isla de Italia ubicada al frente de Nápoles. Esta receta es considerada uno de los símbolos gastronómicos más importantes del país, no solo por su sabor y combinación, sino porque el juego de colores en el plato recrea la bandera Italiana.

Su preparación no requiere cocción, convirtiéndo en un plato sencillo y rápido de preparar, además, sus ingredientes frescos evocan toda la sensación de un plato veraniego.

Convierte este plato en una entrada deliciosa para disfrutar en una tarde de amigos o sorprender a tu visita, acompáñala con algunas rodajas de pan o tostadas para crear un equilibrio perfecto y exquisito. (estos son los ingredientes que necesitas para preparar una ensalada caprese)

INGREDIENTES

Queso Mozzarella de búfalo o fiordilatte.
• Albahaca fresca.
• Tomate.
• Aceite de Oliva extra virgen Monticello.
• Sal.
• Orégano.

¿Cómo preparar una ensalada caprese?

  1. Debemos lavar los tomates para luego cortarlos en rodajas, también si deseas puedes utilizar los tomates secos Monticello que ya están listos para utilizar y así, crear una versión diferente pero llena de sabor de esta ensalada Caprese.
  2. Después de tener los tomates cortados los llevamos a un plato o un recipiente, agregamos un chorrito de aceite de oliva extra virgen Monticello, y ponemos la albahaca fresca con una pizca de sal.
  3. Cortamos en trozos el queso mozzarella sea búfalo o fiordilatte y la ponemos encima de los tomates.
  4. Complementamos el plato con un poco más de aceite de oliva extra virgen, esparcimos el orégano triturado para brindarle mayor equilibro en el sabor y hojas de albahaca para adornar.

CONSEJO DE EXPERTO

Esta preparación de ensalada caprese es tan versátil que la puedes incluir en un gran número de recetas como un delicioso sándwich caprese, combinando algo tradicional norteamericano con la cocina italiana, creando así una receta exótica y deliciosa. ¡Pruébalo! te va a encantar.

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