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Pappardelle de lasagna monticello

Hoy nos aventuramos en la cocina para crear un plato italiano lleno de sabor y tradición: el pappardelle. Usamos láminas de lasagna Monticello, aceite de oliva, pesto alla Genovese, y otros ingredientes frescos para preparar una deliciosa pasta que nos transportará a la Toscana. ¡Manos a la obra y disfrutemos juntos de esta experiencia culinaria!

3/5
Dificultad

Medio

Porciones

4 personas

Tiempo de preparación

35 minutos

Tipo de cocina

Italiana

INGREDIENTES

• 1 paquete de lasagna Monticello
• Pesto alla Genovese Monticello
• Aceite de Oliva Monticello
• Pomodori al forno e olive Monticello

• 100 g de jamón ahumado
• 250 g de arvejas precocidas
• 3 dientes de ajo

• Queso parmesano
• Peperoncino
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Llevamos las hojas de lasagna Monticello a agua hirviendo con sal.
  2. En un sartén, agregamos aceite de oliva, peperoncino, jamón en tiras, pomodori al forno e olive, arvejas, y pesto alla Genovese, revolviendo.
  3. Añadimos queso parmesano y más aceite de oliva a la salsa.
  4. Cortamos las láminas de lasagna en tiras para hacer pappardelle, las salteamos en aceite de oliva.
  5. Mezclamos el pappardelle con la salsa en la sartén, salteando rápidamente a fuego alto.

CONSEJO DE EXPERTO

El Papperdelle se suele preparar con gran variedad de tipos de salsas diferentes y son perfectas para combinar con hongos e inclusive mariscos, así que arriésgate a probar cosas diferentes y crear sorprendentes platos con este delicioso ingrediente.

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