PASTAS
El pappardelle es un tipo de pasta originaria de Toscana, Italia. Se caracteriza por ser ancha, larga y plana, midiendo unos 5 o 6 cms aproximadamente.
En esta oportunidad te compartimos una alternativa para preparar papardelle utilizando láminas de lasagna Monticello, con una receta de salsa de tomate al horno, aceitunas, arvejas y el toque secreto: pesto alla genovese monticello, perfecta para compartir en familia.
Para cuatro personas
• Un paquete de lasagna Monticello
• Pesto alla Genovese Monticello
• Aceite de Oliva Monticello
• Pomodori al forno e olive Monticello
• Jamón ahumado (100 grs)
• Arvejas precocidas (250gr)
• Tres dientes de ajo
• Queso parmesano
• Peperoncino
• Sal y pimienta
El Papperdelle se suele preparar con gran variedad de tipos de salsas diferentes y son perfectas para combinar con hongos e inclusive mariscos, así que arriésgate a probar cosas diferentes y crear sorprendentes platos con este delicioso ingrediente.
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