Pasta al pesto

Pasta al pesto

Para los amantes de la alta cocina, la pasta al pesto es una excelente opción para exaltar el sabor de su plato. Esta salsa que tiene como ingrediente principal la albahaca, es la combinación perfecta para preparar recetas de pasta con verduras.

Pasta capellini al pesto y tomate

Ingredientes

  • 200 ml de crema de leche
  • 350 gm de Capellini Monticello
  • 200 gm de tomates en rodajas finas
  • 40gm de parmesano
  • 2 cucharadas de Salsa Pesto Monticello

Preparación

  • Agregar la crema en una olla, añadir los tomates y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
  • Retirar la olla del fuego y mezclar la salsa pesto.
  • Cocinar la pasta en una olla con agua hirviendo con sal. Escurrir y añadir a la salsa pesto.

Te podría interesar

Vermicelli con gambas y ternera

Conoce más

Cocción de Pasta

Existen muchos mitos alrededor de este tema, por eso este par de recomendaciones serán muy útiles para preparar a la perfección

El tiempo de cocción varía de acuerdo al tipo de pasta que se esté preparando, del proceso de elaboración y calidad de la misma. La mejor forma para saber con certeza el tiempo ideal, es guiarse con la indicación de cada empaque, pero habitualmente suele ser entre 7 y 12 minutos.

Conoce más

Disminuir el exceso de picante

Cuando estamos preparando una receta, es posible que el picante no se sienta tan fuerte hasta que sea muy tarde, pero afortunadamente existen soluciones para evitar que la preparación se eche a perder. Aunque sea un último recurso, estos tips te podrían ayudar a salvar tu comida, sigue estos sencillos consejos para disminuir el exceso de picante y hacer que tu receta vuelva a la vida.

Conoce más