PASTAS
Nos encanta cocinar en casa y disfrutar de platos deliciosos, y uno de nuestros favoritos es la “Pasta Pomodoro”. Es una receta clásica y sencilla que destaca por la frescura de sus ingredientes. En esta ocasión, te compartiremos nuestro secreto para preparar la mejor “Pasta Pomodoro utilizando” con Penne Rigatti Monticello.
¿Listos para cocinar?
500 gramos de Penne Rigatti Monticello
4 tomates maduros
3 dientes de ajo
1/4 de taza de aceite de Oliva Extra Virgen Monticello
Hojas de albahaca fresca
Sal y pimienta al gusto
Queso parmesano rallado (opcional)
Para obtener la base perfecta de nuestra Pasta Pomodoro, comenzamos cocinando 500 gramos de Spaghetti Nº5 Monticello siguiendo las instrucciones del paquete. Recuerda, siempre añadimos sal al agua para dar sabor a la pasta.
Mientras se cuece la pasta, preparamos la salsa. En una sartén grande, calentamos 1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen a fuego medio. Añadimos 3 dientes de ajo picados y los dejamos dorar ligeramente. El aroma que desprenden es simplemente irresistible.
Ahora, en este momento incorporamos 4 tomates maduros y jugosos. Los cortamos en cubos y los agregamos a la sartén. Cocinamos a fuego medio durante unos 10 minutos, o hasta que los tomates estén bien cocidos y se haya formado una salsa espesa.
Un verdadero toque de frescura viene de unas cuantas hojas de albahaca fresca. Las picamos finamente y las añadimos a la salsa. La albahaca aporta un sabor y aroma increíbles a la Pasta Pomodoro.
Cuando los Spaghetti Nº5 Monticello estén al dente, los escurrimos y los mezclamos con la salsa. Añadimos sal y pimienta al gusto y revolvemos bien para que la pasta se impregne de todos los sabores.
Para un extra de sabor, podemos espolvorear queso parmesano rallado por encima antes de servir. ¡Nuestra Pasta Pomodoro está lista para disfrutar!
Si deseas un toque picante, podemos añadir unas cuantas hojuelas Pimienta Roja Badia a la salsa para darle un poco de emoción a esta Pasta Pomodoro. ¡Prueba y ajusta la cantidad según tu nivel de picante preferido!
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