Pimientos Rellenos

Pimientos Rellenos

Deléitate preparando al horno unas pastas rellenas de pimientos y salsa tres quesos. Con este plato podrás experimentar otro tipo de preparación poniendo a prueba tus habilidades en la cocina. Elige bien los ingredientes, sigue el paso a paso de esta preparación y dale el toque final a tu experiencia aprendiendo cómo hacer café.

Fusilli Monticello Al Horno Con Pimientos Rellenos Salteados

Ingredientes

  • Un paquete de Fusilli Monticello
  • Aceite de Oliva Monticello
  • Pimientos medianos (uno rojo y otro amarillo)
  • Un pimentón rojo y otro amarillo, medianos
  • 2 dientes de ajo
  • Una cebolla cabezona mediana
  • Una ramita de perejil
  • 80 gr de queso Parmesano
  • 80 gr de queso Doble crema
  • 80 gr de queso Mozzarella
  • Un cuarto de mantequilla
  • Un vaso de leche
  • Peperoncino al gusto
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • Cortar los pimientos en julianas y la cebolla en plumas.
  • En una sartén con Aceite de Oliva Monticello adicionar los dientes de ajo finamente picados y llevar a fuego medio. Mezclar con el Aceite de Oliva Monticello, sal y pimienta al gusto. Después agregar los pimientos, el tomillo y peperoncino.
  • Para preparar la salsa tres quesos, agregar en una olla la leche con la mantequilla, un toque de sal y pimienta y adicionar los tres tipos de quesos paulatinamente. Mezclar hasta lograr la consistencia deseada.
  • Cocinar los Fusilli Monticello en agua hirviendo con sal y dejar por el tiempo indicado en el empaque.
  • Una vez estén listos los Fusilli, llevarlos a la salsa tres quesos y mezclar.
  • Precalentar el horno a 180º C y humedecer una refractaria con Aceite de Oliva Monticello. Después, armar capas de pasta, queso parmesano, los pimientos rellenos y finalizar con más queso. Dejar en el horno 10 minutos.

Estos pimientos rellenos te permitirán sorprender y descubrir nuevos sabores de acuerdo a los ingredientes que utilices. También puedes variar tu plato con unas berenjenas rellenas o incluso champiñones rellenos. Todo depende de ti y de tus ingredientes preferidos para darte un gusto cotidiano.

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