Favicon

¡Receta de risotto para celebrar el amor!

Esta deliciosa receta proveniente de uno de los países más románticos del mundo es la excusa perfecta para sorprender a quien amas sin ser un chef experto, desde tu cocina y con productos Monticello. 

 

Para acompañar la cremosidad de este arroz y lograr un verdadero plan romántico que evoque una buena cena italiana, te recomendamos maridar este risotto con un vino seco.

INGREDIENTES

Risotto Carnaroli Monticello (Contiene arroz y un sobre con la mezcla para el caldo).

Aceite de oliva Monticello.

Queso parmesano.

Champiñones o portobellos (opcional)

Tomates cherry

Preparación

  1. Ponemos a hervir 2 tazas de agua.
  2. Incorporamos 140 – 160 gramos de nuestro arroz Monticello al agua hirviendo.
  3. Vertemos el contenido del sobre de aluminio que encuentras dentro de la caja de arroz Monticello, este nos dará el caldo de la preparación. Mezcla muy bien.
  4. Mantenemos a fuego medio hasta lograr una textura suave.
  5. En otra sartén, derretimos queso parmesano hasta que se dore por ambos lados.
  6. Partimos en rodajas los tomates cherry y los ponemos al horno por 5 minutos.
  7. Si elegimos preparar el risotto con champiñones, en una sartén aparte, salteamos los champiñones con un poco de aceite de oliva y cebolla finamente picada en cubos.
  8. Mezclamos el arroz y los champiñones.
  9. Emplatamos con un pequeño baño de aceite de oliva Monticello, las rodajas de tomate y la lámina de queso parmesano crujiente para decorar.

CONSEJO DE EXPERTO

Usa una cuchara de madera para mezclar el arroz, esto hará que se cocine de manera homogénea y agrega una cucharadita de mantequilla al final de la cocción para que se derrita y se mezcle con el arroz antes de emplatar.

DESCUBRE NUESTROS PRODUCTOS

NUEVAS RECETAS

Pasta a la carbonara

PASTA A LA CARBONARA

Un plato fácil, auténtico y delicioso.

Paté de aceitunas negras

¿CÓMO PREPARAR PATÉ DE ACEITUNAS NEGRAS?

El tapenade y el paté de aceitunas son dos preparaciones que se destacan por su sabor y versatilidad en la cocina

Canelones de pollo

¿CÓMO PREPARAR CANELONES DE POLLO?

Los canelones son uno de esos platos clásicos que nos hacen recordar los domingos en familia.

Empanadas Argentinas

¿CÓMO PREPARAR EMPANADAS ARGENTINAS?

Las empanadas argentinas son un verdadero ícono gastronómico de Argentina.

Croquetas de Jamón Serrano

RECETA DE CROQUETAS DE JAMÓN SERRANO

En esta receta, te enseñaremos cómo preparar estas deliciosas croquetas y disfrutar de su sabor.

Calzone

CALZONE RELLENO: CÓMO PREPARAR LOS MEJORES CON PLACER MONTICELLO

Hoy compartiremos con ustedes nuestra deliciosa receta de calzone relleno con chorizo español, salsa napoletana y aceitunas.

Penne con camarones

PENNE CON CAMARONES

Esta receta de Penne con Camarones cremosos, es ideal para un almuerzo de fin de semana, para compartir en la mesa con familia o amigos

Cacio e pepe

PASTA A LA CACIO E PEPE

Se trata de una de las salsas más sencillas que podemos tener para acompañar una pasta.

Panzanella

PANZANELLA, UNA ENSALADA DELICIOSA Y SALUDABLE

La ensalada panzanella tiene sus raíces en la región de la Toscana, en Italia.

Lasagna vegetariana

UNA DELICIOSA LASAGNA VEGETARIANA MONTICELLO GLUTEN FREE

Lasagna, un plato tan versátil que puede adaptarse a todas las preferencias y deleitar a tu paladar cada vez, esta versión libre de gluten nos permitirá disfrutar de cada bocado

Slide
CHEF EN CASA
LLÉNATE DEL CONOCIMIENTO DE UNA DE LAS MEJORES MARCAS DE PASTA DEL MUNDO.
Slide
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
Medallas Monticello
NOS ORGULLECEMOS DE BRINDARTE ÚNICAMENTE LOS MEJORES PRODUCTOS.

CONOCE TODOS LOS GALARDONES Y TÍTULOS MUNDIALES QUE ACOMPAÑAN NUESTRO PORTAFOLIO.
previous arrow
next arrow