PASTAS
La excelencia comienza en la selección de ingredientes: nuestras pastas están elaboradas con trigo 100% Durum y con moldes de bronce, procesos que garantizan una textura y sabor superior. Cada producto nace de la tradición italiana, sin conservantes artificiales y con ingredientes naturales de la más alta calidad, para ofrecer una experiencia gastronómica auténtica y superior. Monticello es una expresión de autenticidad, ideal para quienes buscan transformar lo cotidiano en una experiencia exquisita.
Por años Monticello ha sido reconocida en el Monde Selection de Bélgica y en el ITQi de Bruselas por su sabor superior
Nuestras salsas provienen de una auténtica receta italiana, además son elaboradas a partir de ingredientes naturales, sin conservantes, ni aditivos artificiales y sin gluten. Dichos Ingredientes cuidadosamente escogidos que son parte de una receta que conserva lo mejor de la tradición, sin conservantes ni aditivos artificiales. Cada una de nuestras salsas conserva el sabor auténtico y el carácter artesanal que eleva cualquier preparación.
Puedes encontrar nuestros productos en las cadenas de supermercados más importantes del país: Carulla, Olímpica, Jumbo, Éxito, Alkosto, Makro, Euro, La Vaquita, Pricesmart, Zapatoca. También puedes pedirlos a domicilio por Rappi o en Tienda Nutresa en Casa https://www.tiendanutresaencasa.com
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El International Taste Institute (iTQi) es uno de los organismos más respetados del mundo en lo referente a la evaluación del sabor y la calidad sensorial de los productos alimenticios. Esta entidad está compuesta por chefs y sommeliers de renombre internacional, quienes realizan catas a ciegas para evaluar los productos de manera objetiva. Los criterios que se evalúan son: Sabor, textura, primera impresión, retrogusto y equilibrio general.
Monticello ha sido reconocido por este instituto, lo que respalda nuestro compromiso con el sabor superior
Monde Selection es un instituto internacional fundado en Bruselas que premia productos de consumo por su calidad excepcional. Cada año, un jurado compuesto por expertos en nutrición, chefs, enólogos y analistas sensoriales evalúa rigurosamente miles de productos de todo el mundo. Los criterios de evaluación de esta entidad son: Sabor, textura, ingredientes, presentación e información nutricional.
Obtener una medalla de oro en Monde Selection, como lo han hecho nuestras pastas Monticello, es un reconocimiento al nivel más alto de excelencia.
Cada tipo de pasta Monticello tiene un tiempo adecuado, dependiendo de su forma y tamaño. Te recomendamos seguir siempre las indicaciones del empaque, cuando falte un minuto prueba la pasta para verificar que esté en el punto correcto. La clave está en una textura firme y envolvente: al dente, como nos dice la tradición italiana.
En Monticello contamos con un portafolio amplio que se ajusta a todas tus necesidades. Puedes elegir opciones más clásicas como Spaghetti, Penne Rigate, Fettuccine y Fusilli , también alguna de nuestras referencias de la línea integral o Gluten free. También ofrecemos pastas rellenas como Ravioli. En Monticello, encontrarás un portafolio versátil y cuidadosamente elaborado para inspirar cualquier receta.
Te contamos que la elección del acompañamiento perfecto depende tanto del tipo de pasta como de la ocasión.
Con Monticello, cada combinación resalta la esencia de los mejores ingredientes.
Una pasta perfecta tiene tres esenciales:
Consejo extra Monticello: guarda un poco del agua de cocción. Es perfecta para unir la salsa con la pasta y lograr una textura sedosa y envolvente.
Cuando hablamos de recetas favoritas de pasta, opciones como la Pasta Bolognesa, Pasta Napolitana y Pasta Alfredo son infaltables. Sin embargo, la Pasta Carbonara destaca como una de las más buscadas y queridas por todos.
El tapenade y el paté de aceitunas son dos preparaciones que se destacan por su sabor y versatilidad en la cocina
Los canelones son uno de esos platos clásicos que nos hacen recordar los domingos en familia.
Las empanadas argentinas son un verdadero ícono gastronómico de Argentina.
En esta receta, te enseñaremos cómo preparar estas deliciosas croquetas y disfrutar de su sabor.
Hoy compartiremos con ustedes nuestra deliciosa receta de calzone relleno con chorizo español, salsa napoletana y aceitunas.
Esta receta de Penne con Camarones cremosos, es ideal para un almuerzo de fin de semana, para compartir en la mesa con familia o amigos
Se trata de una de las salsas más sencillas que podemos tener para acompañar una pasta.
La ensalada panzanella tiene sus raíces en la región de la Toscana, en Italia.
Lasagna, un plato tan versátil que puede adaptarse a todas las preferencias y deleitar a tu paladar cada vez, esta versión libre de gluten nos permitirá disfrutar de cada bocado
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