Esta tradicional pasta de forma ovalada es perfecta para acompañar con una infinidad de salsas ó con filetes de atún o un osobuco de ternera quedará el complemento perfecto
Está elaborado con carnes finas de cerdo mezcladas con especies, para luego someterse a un proceso artesanal de curado, fermentación y maduración, en donde se desarrolla el aroma y sabor característicos.
Elaborado con la mejor variedad de arroz Carnaroli, que al mezclarlo con la salsa de Funghi Porcini, se logra una combinación de cremosidad y firmeza, de la cocina Mediterránea.
