Pasta de tomate

Pasta de tomate

Transforma el sabor tradicional de la pasta de tomate en una increíble Pizza Margherita Monticello. Una preparación que enamorará a tus comensales y te llevará al Mediterráneo con cada bocado. Disfrútala con salsa boloñesa, salsa Napolitana o salsa blanca para pasta.

Pasta de tomate

Ingredientes

(para 4 personas)

  • Harina de trigo (350 gr)
  • Sémola Monticello (150 gr)
  • Levadura activa seca (10 gr)
  • Aceite de Oliva Monticello
  • Azúcar
  • Sal
  • Queso Mozzarella (200 gr)
  • Salsa Napoletana Monticello (400 gr)
  • Orégano

Preparación

  • Mezclar en una taza harina de trigo, Sémola Monticello y una cucharada de sal.
  • En media taza con agua agregar levadura y azúcar. Una vez se consiga una textura espesa, agregar Aceite de Oliva Monticello junto con la mezcla de harina y Sémola Monticello.
  • Amasar hasta obtener una masa consistente que no se pegue a las manos. Reservar durante 20 minutos.
  • Moldear la masa para obtener la forma de la pizza. Agregar Salsa Napoletana Monticello, queso Mozzarella, orégano, sal y Aceite de Oliva Monticello.
  • Poner en el horno durante 20 minutos a máxima temperatura. Servir y darse gusto.
     

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