Pasta de tomate
Pasta de tomate
Transforma el sabor tradicional de la pasta de tomate en una increíble Pizza Margherita Monticello. Una preparación que enamorará a tus comensales y te llevará al Mediterráneo con cada bocado. Disfrútala con salsa boloñesa, salsa Napolitana o salsa blanca para pasta.
Ingredientes
(para 4 personas)
- Harina de trigo (350 gr)
- Sémola Monticello (150 gr)
- Levadura activa seca (10 gr)
- Aceite de Oliva Monticello
- Azúcar
- Sal
- Queso Mozzarella (200 gr)
- Salsa Napoletana Monticello (400 gr)
- Orégano
Preparación
- Mezclar en una taza harina de trigo, Sémola Monticello y una cucharada de sal.
- En media taza con agua agregar levadura y azúcar. Una vez se consiga una textura espesa, agregar Aceite de Oliva Monticello junto con la mezcla de harina y Sémola Monticello.
- Amasar hasta obtener una masa consistente que no se pegue a las manos. Reservar durante 20 minutos.
- Moldear la masa para obtener la forma de la pizza. Agregar Salsa Napoletana Monticello, queso Mozzarella, orégano, sal y Aceite de Oliva Monticello.
- Poner en el horno durante 20 minutos a máxima temperatura. Servir y darse gusto.